你知道食品添加剂有哪些吗？-江苏省海安石油化工厂

你知道食品添加剂有哪些吗？
咨询热线：13776999076　

由于食品工业的发展，食品添加剂已成为食品加工的重要组成部分。它在改善食品的色、香、味、形，保护食品和原料，提高食品的营养价值，开发食品加工新工艺等方面都发挥了重要作用。

你知道食品添加剂有哪些吗？

食品添加剂根据其来源可分为天然食品添加剂和化学合成食品添加剂两大类，目前使用次数多的是化学合成食品添加剂，天然食品添加剂利用动植物和微生物代谢产品等作为原料、提取分离、纯化戒指不纯化所得的天然物质。化学合成食品添加剂通过化学手段、元素和化学合物氧化、还原、缩合、聚合、盐等合成反应得到的物质。从安全性、成本和便利性等方面考虑，夫然食品添加剂具有安全性高、成本高、运输不便、保存等特点，化学合成食品具有便运输、保存等优点。

不同国家对食品添加剂的定义不同，因此在分类上也存在差异。GB2760按功能将食品添加剂分为22类，2300多个品种，包括酸度调整剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、保水剂、被膜剂、防腐剂、稳定剂、凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品香料、胶姆糖基础剂、食品工业加1助剂等。较常见的是乳化剂，增稠剂，膨松剂，防腐剂，抗氧化剂，染色剂，漂白剂，调味剂。

标签：乳化剂食品添加剂添加剂

本文网址：https://www.haishihuaa.com/xingyexinwen-show-293.html

上一篇：谈谈匀染剂用于分散性染料

下一篇：食品拍档，乳化剂

News and information新闻动态